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L’ORA DEL THE

ultimamente mi sono accorta di avere sempre più piacere del prendere una pausa pomeridiana e coccolarmi con un buon the oppure una buona tisana ma non di quelli in bustine. necessitava quindi recuperare una bella teiera perchè l’altra ormai dopo 17 anni diciamo che ha chiesto il pensinamento ecco quindi la sostituta..

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certo poi che fai ti fai il the e basta eh no… ti fai le mitiche Madelaines per addolcire il tutto. Gisella per il mio compleanno mi ha regalato lo stampo in silicone e quindi occorreva assolutamente provarli

190°C per 15 minuti … con questo dosaggio io ne ho fatti 36, la ricetta originale prevedeva il imoncello che io ho sostituito con lo yogurt …. io ho reinterpretato una ricetta senza burro ovviamente quelle storiche il burro ce l’hanno ma devo dire che le ha assaggiate anche mamma e ha apprezzato qeusta versione.

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